Food

Plecing kangkung adalah salah satu kuliner khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang terkenal dengan kesegarannya. Hidangan ini menggunakan kangkung sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal khas yang pedas, segar, dan aromatik. Plecing kangkung tidak hanya menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan utama seperti ayam taliwang, tetapi juga bisa dinikmati sebagai sajian mandiri. Ciri khas plecing kangkung terletak pada jenis kangkung.. Read more

Ayam Taliwang adalah salah satu hidangan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Kuliner ini berasal dari Desa Karang Taliwang, sehingga nama hidangan ini diambil dari daerah asalnya. Ayam Taliwang kini menjadi ikon kuliner yang tidak hanya populer di Lombok, tetapi juga dikenal di berbagai daerah di Indonesia dan mancanegara. Ayam Taliwang dibuat dari.. Read more

Songgo Buwono adalah salah satu hidangan tradisional khas Jawa yang kaya akan rasa dan makna. Dalam bahasa Jawa, “Songgo Buwono” berarti “penyangga dunia,” dan nama ini mencerminkan filosofi yang mendalam di balik penyajiannya. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga merepresentasikan harmoni antara manusia, alam, dan spiritualitas. Songgo Buwono biasanya disajikan dalam acara adat atau perayaan tertentu sebagai simbol.. Read more

Ayam koloke adalah salah satu sajian khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam fillet yang digoreng dengan tepung hingga renyah, kemudian disiram dengan saus asam manis yang kaya rasa. Tekstur ayam yang krispi berpadu sempurna dengan saus yang segar, menciptakan cita rasa yang memanjakan lidah. Untuk membuat ayam koloke, ayam fillet biasanya dipotong kecil-kecil dan.. Read more

Nasi timbel adalah salah satu kuliner khas Sunda yang memiliki cita rasa sederhana namun kaya akan kelezatan. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma khas yang menggugah selera. Secara tradisional, nasi yang digunakan adalah nasi pulen yang dimasak hingga matang sempurna, kemudian dibungkus saat masih panas agar aroma daun pisang meresap. Hidangan nasi timbel.. Read more